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La Diputación de Ávila ha hecho entrega de los II Premios de Excelencia de Ávila Auténtica que ha tenido lugar en el Salón de Plenos del Palacio Provincial. En esta ocasión, las galardonadas han sido las empresas del sector agroalimentario, Morcillas de Sotillo, Caracoles de Gredos y Queserías del Tiétar de La Adrada, una del sector de la restauración, como Restaurante El Cobijo y Laboratorio Rural de Umbría, empresa esta última directamente vinculada al turismo de la provincia.

Cinco empresas que representan lo mejor del sector agrolimentario de la provincia y que son reconocidas con este distintivo en un premio que revaloriza su constancia y el trabajo que vienen demostrando durante los últimos años. En este sentido, el presidente de la Diputación Provincial, Carlos García, ha agradecido el trabajo, sacrificio y esfuerzo de todas las pequeñas y medianas empresas, además de emprendedores, autónomos del sector primario de la provincia.

En particular de las cinco empresas galardonadas por el “gran trabajo de esas cerca de 300 que están adheridas a la marca y que sin ellas la marca colectiva no existiría”, ha asegurado. García ha recordado que la marca colectiva Ávila Auténtica es una “herramienta útil a disposición de todas esas empresas para seguir creciendo para que esa competitividad tan necesaria y esa profesionalización sean denominadores comunes de cara a futuro sin olvidar la calidad de cada uno de estos productos”.

Relación de premiados de las cinco categorías

 En la categoría de Excelencia la empresa premiada ha sido Queserías del Tiétar (La Adrada), por su compromiso con la elaboración de productos agroalimentarios bajo los más estrictos estándares de calidad, como así lo demuestran sus certificaciones en normas internacionales. También por su capacidad para crear empleo en el territorio, tanto a través de la contratación directa de residentes en la provincia de Ávila, como en la compra de materia prima a ganaderos locales, lo que contribuye de esta forma a fijar población en el medio rural.

Otro aspecto valorado por el jurado ha sido la apuesta de esta empresa por la innovación, como demuestra su gran inversión en un proyecto de I+d+i para mejorar su capital productivo; sus prácticas respetuosas con el medio ambiente y su colaboración con otras empresas abulenses facilitando la comercialización de sus productos. Finalmente, en este premio a Queserías del Tiétar se reconoce el papel de esta empresa como gran embajadora nacional e internacional tanto de la provincia de Ávila como de la marca Ávila Auténtica, a través de su participación en diferentes certámenes y eventos internacionales y su presencia en numerosos mercados.

El premio Innovación ha sido para Laboratorio Rural (Umbrías), una empresa que apuesta por el astroturismo como elemento diferenciador de sus alojamientos rurales. Lo hace a través del uso de una técnica diferente basada en la observación del cielo nocturno mediante astrofotografía de larga exposición, que permite enseñar en vivo al cliente objetos de espacio profundo.

El premio Cultura y Gastronomía ha recaído en Morcillas de Sotillo (Sotillo de la Adrada) por su apoyo al deporte a través del patrocinio de varios clubs de la provincia, así como su colaboración con diferentes pruebas. También por su participación activa en eventos y certámenes gastronómicos promocionando tanto la gastronomía de Sotillo de la Adrada como provincial.

El premio Responsabilidad Social Corporativa ha sido para el Restaurante El Cobijo (Ávila), por su clara filosofía de trabajo, creando y consolidando puestos de trabajo para personas con discapacidad, consiguiendo así, a través del efecto multiplicador, el impacto social añadido adaptando cada puesto de trabajo a las características personales y profesionales de cada trabajador y sumando para normalizar la discapacidad.

Por último, el galardón de Cooperación Empresarial se lo ha adjudicado Caracoles de Gredos (Arenas de San Pedro) por su contribución a la creación de otras granjas de caracoles en la provincia, por el acompañamiento y asesoramiento a otras empresas de su sector y por su colaboración con esas mismas granjas en la comercialización final para facilitar así su puesta en valor en el mercado.

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La provincia de Ávila cuenta con casi la mitad de las parejas reproductoras de buitre negro en la región, 273, el 46,7 por ciento de la población de Castilla y León, compuesta por 585.

La Comunidad cuenta con 585 parejas reproductoras de buitre negro distribuidas en seis núcleos de nidificación con 21 colonias de reproducción y tres parejas aisladas, según el censo de 2020 recogido en el informe de seguimiento del estado de conservación del ave, que señala que su evolución es «claramente positiva» y su estado de conservación «favorable».

La población reproductora de buitre negro en Castilla y León se distribuye principalmente por el Sistema Central, en las provincias de Ávila, Salamanca y Segovia y, recientemente, se ha instalado en el Sistema Ibérico, en la Sierra de la Demanda en Burgos.

Además, en los últimos años se han establecido algunas parejas aisladas en los Arribes del Duero/Douro Internacional, con nidificación en territorio portugués, motivo pro el cual no han sido tenidas en cuenta en el citado informe, al que ha tenido acceso Europa Press en fuentes de la Consejería de Fomento y Medio Ambiente de la Junta de Castilla y León.

Para la elaboración del censo se ha realizado una observación directa en las colonias de reproducción y se han llevado a cabo visitas a las localidades con información de nidificación conocida, así como a los lugares que presentan condiciones adecuadas para hacerlo y se ha llevado a cabo un seguimiento en dos fases, una primera (del 15 de febrero al 15 de septiembre) de control de parejas, dado que es cuando tiene lugar el establecimiento de la colonia y la puesta, y la segunda (del 1 de mayo al 15 de septiembre), de obtención de los parámetros de productividad y éxito reproductor durante la época de nacimiento, evolución y vuelo de pollos.

Plataformas

Así, de forma concreta, se han controlado 813 plataformas localizadas en Ávila (376), Burgos (18), Salamanca (175) y Segovia (244) y el resultado del censo ha arrojado un resultado de 585 parejas reproductoras, que se distribuyen en seis núcleos de nidificación con 21 colonias de reproducción y tres parejas aisladas.

Desde el punto de vista geográfico, la población reproductora de buitre negro en la Comunidad ocupa las sierras de Guadarrama, Gredos, de Francia, Gata y de la Demanda, con las colonias de reproducción más importantes ubicadas en el Valle de Iruelas (Gredos Macizo Oriental, en Ávila), los pinares de Valsaín (Guadarrama, Segovia) y Quilamas (Sierra de Francia, Salamanca).

Por provincias, la mayor población reproductora se encuentra en Ávila, donde hay 273 parejas (el 46,7 por ciento de la población de Castilla y León), seguida por Segovia con 193 (33 por ciento), Salamanca con 113 (19,3) y Burgos con seis parejas (el 1 por ciento).

Reproducción

El informe detalla los parámetros reproductores de estas parejas, para cuyo cálculo se han utilizado los datos de las 577 parejas a las que se ha realizado un seguimiento completo de la reproducción (el 98,6 por ciento de las detectadas) y, de ellas, 499 iniciaron la incubación (el 86,5 por ciento) y 333 tuvieron éxito (57,7) frente a 244 que fracasaron (el 42,3 por ciento).

La productividad se ha calculado en 0,58 pollos por pareja y el éxito reproductor en 0,67 pollos por cada una que inician la incubación. Por provincias, en Ávila se obtuvo un valor de productividad de 0,62 y en Segovia de 0,67, mientras que en Salamanca desciende hasta el 0,35 y en la población recientemente introducida en Burgos ninguna de las parejas tuvo éxito.

Los parámetros reproductores, indica el informe, muestran notables diferencias entre núcleos, con una productividad media más elevada en las colonias de Guardarrama (0,66 pollos por pareja) y Gredos Macizo Oriental (0,67), mientras que los valores más reducidos se detectan en la Sierra de Francia, con apenas 0,34. En cuanto al éxito reproductor, los mayores resultados se obtienen en Guadarrama, con 0,81 pollos por cada pareja que inicia la incubación, y las cifras más bajas en Sierra de Gata con 0,5 y Sierra de Francia con 0,45.

En los últimos 20 años (2000 a 2020) la productividad del buitre negro en Castilla y León, de acuerdo con los censos realizados, presenta un valor medio en torno a 0,6 pollos por pareja, con unos valores máximos de 0,65 y 0,64 obtenidos en 2017 y 2019, respectivamente, y unos mínimos de 0,55 en el años 2018 y 0,56 en 2006.

Por provincias, la productividad de 2020 en Segovia mantiene valores similares o ligeramente superiores a los obtenidos en censos anteriores, mientras que en Salamanca se produce un «importante» descenso con respecto a los datos de 2019, algo que se confirma la tendencia general observada desde 2000. En Ávila se detecta un ligero descenso respecto a los valores de entre 2017 y 2019.

De manera similar, apunta el informe, los valores de éxito reproductor son máximos en Segovia y con tendencia positiva desde 2018, mientras que son mínimos en Salamanca, donde descienden de forma paulatina desde 2000, cuando se duplicaban los valores actuales.

Lugares de nidificación

Por otro lado, el informe analiza el sustrato de nidificación identificado en 574 plataformas, de las que el 84,8 por ciento se encontraban en distintas especies de pino, la más frecuente de ellas el pino silvestre (34,7 por ciento) seguida del resinero (28,1) y el negral (17,2 por ciento).

Por su parte, un 12,2 por ciento lo hace en quercíneas, principalmente en encina (12 por ciento) y solo un nido en alcornoque, mientras que 17 parejas se localizaron en enebro rojo.

El informe explica que el empleo de un tipo u otro de sustrato de nidificación está fundamentalmente condicionado por las especies predominantes en cada provincia.

De esta forma, en Ávila la mayoría de las plataformas se ubican en pino resinero y negral y es más testimonial en silvestre, piñonero, encina y enebro. En Salamanca se ubican en encina, pino resinero, enebro y, de forma ocasional, en alcornoque, mientras que en Segovia la mayor parte ubican sus plataformas en pino silvestre y una pareja en pino resinero. En Burgos, cuatro de los seis nidos ocupados son artificiales y dos naturales, en ambos casos situados sobre pino silvestre.

El estudio pone de manifiesto que las Zonas de Especial Protección para las Aves (ZEPA) albergaron el pasado año 530 parejas, lo que supone un 90,6 por ciento del total de parejas reproductoras, de manera que sólo 55 quedarían fuera de esta figura de protección. Destacan la ZEPA de Sierra de Guadarrama en Segovia con 192 parejas, seguida de la de Valle de Iruelas en Ávila con 173 y, con valores más bajos, Quilamas, con 85.

El informe incide en que la evolución de la población de la red ZEPA ha sido «muy positiva» en las últimas dos décadas, al pasarse de 221 parejas en 2000 a 530 en 2020.

Una de las conclusiones es que la evolución de la población reproductora de buitre negro en la Comunidad en las últimas dos décadas es «claramente positiva» con el incremento de parejas en la mayor parte de las colonias y la recolonización de áreas de reproducción «históricas».

A pesar de la tendencia general positiva, entre 2018 y 2019 se detectó un ligero descenso en el número de parejas (de 495 a 483), aunque en 2020 se detecta una tendencia positiva en todos los núcleos de población excepto en la Sierra de Gata, donde se mantiene estable desde 2017. Destaca el aumento en términos relativos en Sierra de Francia, donde ha aumentado un 40 por ciento (de 72 parejas en 2019 a 101 en 2020), mientras que en términos absolutos destaca el incremento de 51 en Guadarrama (de 143 en 2019 a 194 en 2020).

La tendencia a largo plazo es positiva en todas las provincias si se comparan los resultados de los censos, con una clara tendencia ascendente en Ávila, una más estable en Salamanca y un incremento en Segovia hasta 2017 que ha seguido de un descenso en 2018 y un «fuerte» repunte en 2020 (de 140 parejas en 2019 a 193).

El informe concluye que la especie en Castilla y León sigue manteniendo un estado de conservación «favorable» con tendencia «mejorando».

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Las Asociaciones Culturales de Gredos Norte vuelven a unir a los pueblos de la comarca a través de una ruta compuesta por once belenes y diferentes actividades navideñas, que discurrirán desde este lunes hasta el Día de Reyes.

Desde el «sencillo» belén de La Carrera hasta la «íntima» disposición de San Martín de la Vega del Alberche, las Asociaciones Culturales de Gredos Norte han estructurado un recorrido con diferentes propuestas de belenes para infundir el espíritu navideño a sus vecinos y visitantes.

«Con el objetivo de incentivar la movilidad de los vecinos de Gredos Norte, las asociaciones han enlazado el recorrido a través de su particular pasaporte que, además de contener toda la información necesaria para visitar los belenes, permitirá sellar el paso de los visitantes por las diferentes exposiciones», añade la información.

Aquellos que visiten al menos cinco belenes de los once disponibles podrán acceder al sorteo de una cesta gastronómico-cultural. Las bases del mismo pueden consultarse en este enlace.

Adrián Navalón, autor del belén de Navalperal de Tormes, anima a participar en el recorrido, ya que los visitantes podrán contemplar distintas representaciones de las escenas bíblicas y conocer actividades y elementos típicos de la zona, «sin olvidar guiños a otras costumbres y regiones».

Además, los participantes del recorrido podrán compartir sus experiencias en las redes sociales a través del hashtag #BelenesGredosNorte.

ONCE BELENES DIFERENTES

Los once belenes participantes en la ruta muestran aspectos «únicos», pero el proyecto se ha concebido desde un mismo pensamiento: «unir a los vecinos de Gredos Norte para celebrar la navidad y vertebrar un territorio que comparte una misma historia, cultura y ánimo de construir Comunidad».

«Todos los vecinos hemos trabajado por un proyecto y una ilusión comunes, de forma colaborativa, tejiendo y reforzando las redes entre los pueblos», expresa Aurora Jiménez, presidenta de la Asociación Arte y Cultura de San Bartolomé de Tormes.

Los enamorados de estas fechas no podrán perderse los belenes dispuestos en Horcajo de la Ribera, situado en la Iglesia del siglo XV del municipio, el nacimiento de Navalperal de Tormes, que cuenta con más de 200 piezas, o la autónoma exposición navideña de San Bartolomé de Tormes que estará disponible las 24 horas del día a través de un escaparate.

El belén de Zapardiel de la Ribera, por su parte, es uno de los ejemplos donde se exponen oficios tradicionales de la zona junto al nacimiento, mientras que el expuesto por la Asociación Cultural El Roble en la Herguijuela aglutina cinco propuestas diferentes: dos belenes, un misterio maya, otro dentro de un botijo y un último de alabastro.

Circuito de agua

También destacan el situado en la Iglesia de la Natividad de San Juan Bautista en Navacepeda de Tormes, caracterizado por su sencillez, tamaño y antigüedad de sus piezas, y la majestuosa exhibición de Hoyos del Espino, coronada por una réplica del Santuario de Nuestra Señora del Espino y su propio circuito de agua.

Finalizan el recorrido por el este de Gredos Norte las exposiciones de Barajas, Navarredonda de Gredos y San Martín de la Vega del Alberche, cuyo belén cuenta con piezas pintadas a mano por las vecinas, explica la asociación.

PROGRAMACIÓN NAVIDEÑA

Algunas de las asociaciones participantes en la Ruta de Belenes de Gredos Norte también han organizado sus propias actividades navideñas para complementar al recorrido que une a los pueblos.

Es el caso del taller de centros navideños de La Asociación Cultural Fuente Alberche o la programación de ACHE, de la Asociación Cultural de Hoyos del Espino, que aumentará el ambiente navideño de su Local Multiusos, donde tiene dispuesto su belén, gracias a un cuentacuentos y donde se culminará la navidad con un chocolate solidario.

Tras la organización del I Concurso de FotoRelatos 'Pueblos de Gredos Norte', las Asociaciones Culturales de Gredos Norte han conseguido amplificar su llamada a la participación de los pueblos de la zona en esta ocasión. Se suman así a esta iniciativa los municipios de La Carrera, Zapardiel de la Ribera y Navalperal de Tormes que, a pesar de no contar con asociación cultural, sus vecinos y ayuntamientos no han querido dejar pasar la oportunidad de unirse a la celebración navideña.

Además, las Asociaciones Culturales de Gredos Norte suman también para esta ocasión la participación de la Asociación Cultural El Roble de La Herguijuela y la Asociación Santiago Apóstol de Horcajo de la Ribera.

Las asociaciones también han contado con la colaboración de los ayuntamientos de Hoyos del Espino, San Juan de Gredos, Santiago de Tormes y Navarredonda de Gredos, concluye el comunicado.

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